姫日記
生後9ヶ月でわが家にやって来た、ミニチュア・シュナウザー「姫」の育児日記。大きくなーれ!!
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2009年08月30日 (日)
■ 有機野菜第二弾

昨日に続き、有機野菜をおいしいうちにおいしく頂こう♪夕食メニューです。


 

gohan_20090830_02.jpg  ズッキーニはサッと茹でてピクルスにしました。
ピーマンは、少し水にさらしてサラダに。たまねぎ摺りおろしたっぷりのドレッシングで。有機野菜のピーマンは苦みと甘みで味が深いですね。gohan_20090830_04.jpg
gohan_20090830_03.jpg 

小さなカボチャは種をくりぬいてピザ用チーズを入れて蒸し焼きにしました。仕上げは黒こしょうをかけて甘みを引き締めてみました。

メインはタコといんげんのトマトパスタです。gohan_20090830_01.jpg 

新鮮でおいしい野菜は楽しいですね♪


おいしい野菜なので、できるだけ味つけをシンプルに仕上げたいな…と考えました。数本ずつの旬の有機野菜セット。どの野菜もていねいに作った気持が伝わってくるような味。おいしい野菜で家族みんな笑顔の夕食でした(^^)


後かたづけを申しつけられた娘二人は仕事分担のバトルでもめていましたけどね(笑)


# | 2009/08/30 20:35 | おいしい | Comment (4) Trackback (0) |
■ Comment
すごーく美味しそう!
いいな韓国料理も好きだけど、やはり野菜ですよね。素材の良さは最高のご馳走です。
帰省すると、野菜の多さと美味しさにいつもいいなと言ってもらってきてます。

1つ聞きたいのですが、週末七輪料理はお家の中ですよね。お家で七輪すごくうらやましいのですが・・・^^v
2009/08/31(月) 12:10:02 | URL | みゅーまま #-[編集]
・♪みゅーままさんへ
有機野菜をこんなにたくさん頂いたのははじめてなので、一口食べるたびに感動でした。

週末七輪は、屋上です(^^)v
屋上は外が見えないのですが、誰からも見られないのでとても楽ちん♪
煙も匂いも近所に迷惑かけないですしね。
2009/08/31(月) 20:58:41 | URL | himeokaa #ZFbvg3BA[編集]
・おいしそう~
どれも美味しそうですね~。
美味しい野菜はあまり手を加えずにって思いますよね。
カボチャ是非やってみたいな~。
中はチーズと何をいれるのかしら?

姫ちゃんトリミングだったのですね。
RUEは明後日です。
2009/09/02(水) 21:37:36 | URL | ゆっきー #5bHct3eQ[編集]
・♪ゆっきーさんへ
有機野菜ってすごいなぁ…と感動しましたよ♪
カボチャはピザ用チーズだけ。
以前、もう少し大きなカボチャにチーズ(サンタンドレという塩気の強いナチュラルチーズ)+生の無花果を入れてダッチオーブンで焼いたものを食べとても美味しかったの。
無花果がなかったので、ピザ用チーズだけになってしまいました。
我が家は魚焼きグリルに入る専用ダッチオーブンがあるので、それに入れて焼きましたがアルミホイルで包んでオーブンで焼いてもできると思います。味付けしないので、ワンも一緒に食べられますよ~♪
2009/09/02(水) 23:45:03 | URL | himeokaa #ZFbvg3BA[編集]
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