姫日記
生後9ヶ月でわが家にやって来た、ミニチュア・シュナウザー「姫」の育児日記。大きくなーれ!!
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2009年02月14日 (土)
■ バレンタインデー
gohan_20090214.jpg

今日はバレンタインデー。
数日間で娘二人と作ったお菓子メニュー。
・1kgのスイートチョコを使っての生チョコ(担当 上の娘)
・バナナ&チョコマフィン(担当 下の娘)
・ガトーショコラ アレンジ オレンジ入り(母)

写真は、最後のガトーショコラにオレンジの缶詰を合わせてみたお菓子。
思いつきで作ったわりには、まあまあの出来上がりです。

このガトーショコラのレシピは有名なケーキ屋さんの工場長さんに教えて頂いたもの。
バター+砂糖を泡立てたところに、とかして温度を下げたチョコレートを入れるところからスタート。濃度や温度を中心に材料を合わせていくところなどが、プロっぽい。
作りながら自分までパティシエになった気分になっちゃいました(笑)
# | 2009/02/14 22:02 | ワンちゃん | Comment (0) Trackback (0) |
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