姫日記
生後9ヶ月でわが家にやって来た、ミニチュア・シュナウザー「姫」の育児日記。大きくなーれ!!
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2005年06月12日 (日)
■ 誕生日ケーキ


今日はこれから実家へ遊びに行きます。
baabaとannの誕生日は一日違い。
少し早い誕生日会です。

久しぶりに誕生日ケーキを作りました。
「バナナシフォンケーキ チョコレートかけ」です。

完璧な焼け具合にokaa大満足!!
少し前から小麦粉を「特宝笠」を使っています。
パンの食材を良くクオカで購入しますが、この粉はここで扱っています。
卵白はハンドミキサーも使いますが、最後は手を使うのもポイント。
ハンドミキサーだけではどうしてもつぶれやすい泡になるように思います。
泡立て器でハンドミキサーで作った泡をさらにきめ細やかにしてツヤを出すとこんな風にきれいにふくらむんですよね。

仕上がりはこんな感じになりました。


baabaのロウソクは60本以上になってしまうけど、どうするのとannが心配しています。
annももうすぐ10歳。

oishii_01.jpg

# | 2005/06/12 11:10 | おいしい | Comment (0) Trackback (0) |
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