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姫日記
生後9ヶ月でわが家にやって来た、ミニチュア・シュナウザー「姫」の育児日記。大きくなーれ!!
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2005年06月04日 (土)
■ スキレットのジャーマンポテト&トマトとバジルの冷製パスタ

pasta0604.jpg


本日の夕食
スキレットのジャーマンポテト&トマトとバジルの冷製パスタ

スキレットのジャーマンポテト
<作り方>
1.バターでタマネギとベーコンを炒めスキレットから取り出します。
2.皮をむいて水にさらしたジャガイモに軽く油をなじませ、先ほど炒めたタマネギとベーコンを上に乗せカヴァーをします。
3.途中で全体をかきまぜ塩&こしょうをして、再度カヴァーをして火を通します。
4.ジャガイモに火が通ったらピザ用チーズをのせ、チーズがとけたら出来上がり。

スキレットのジャーマンポテトは水でさらしたままのポテトをスキレットでほっくりさせるのがポイント!


トマトとバジルの冷製パスタ
<作り方>
1.完熟トマトをさいの目に切り、バジルは手でちぎります。塩・こしょう・オリーブオイルでマリネし冷蔵庫で冷やしておきます。
2.パスタは細いカッペリーニ。
3.茹で上がりを氷水で冷やし1で作ったソースであえて出来上がり。

マリネする塩にこだわり、フランスの塩の花・岩塩を使うと優しい味に仕上がります。
このパスタを食べると「夏が来たなぁ」と実感。


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# | 2005/06/04 21:58 | おいしい | Comment (2) Trackback (0) |
2005年06月04日 (土)
■ お出かけ


今日は朝からお出かけ三昧。
朝のお散歩は6時からoneeが連れて行ってくれます。
otouとokaaとannの美容院にも一緒にお出かけです。
午後は海外旅行中の実家のお水やり。

「ふぅぅ…疲れた!」って姫の声が聞こえそうです。

こうやって出かけてみると行く先々でワンちゃんOKかどうか気になります。

子育て開始の頃、行く先々のベビールームをチェックして行動しましたっけ。
今ではベビーカーまで一緒に入れるトイレも増えましたが当時はそこまで広いトイレもほとんど無く苦労したことを思い出します。
oneeが和式トイレを一人で使えない頃 annは首も座らない赤ちゃん。
annをおんぶして、oneeを後ろから抱きかかえて子供のトイレは何とかなるのですが自分が行くことは不可能です。
今だったらannはベビーカーに乗せておけば良いんですから便利ですよね。

まぁ、姫には一緒にお出かけも良いですが長時間のお留守番にも慣れてもらわないと。
姫の後追いの視線を感じるとお留守番させるのもかわいそうになりついつい連れて行ってしまうokaaも割り切らないといけないですけどね。

# | 2005/06/04 21:31 | ワンちゃん | Comment (1) Trackback (0) |
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